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A pesar de ser una de las 5 comidas al día recomendadas por los expertos, la merienda es la menos valorada, y es que la mitad de los castellano y leoneses la considera como la menos importante del día. Tanto es así, que sólo un 37% de los adultos merienda todos los días, y apenas un 19% la planifica.
Aunque la merienda puede incluir alimentos muy diversos, ofrece una oportunidad clave para incluir una de las 5 raciones entre fruta y verdura diarias recomendadas por los expertos. No obstante, los datos demuestran que todavía queda un largo camino por recorrer. Y es que el 32% de los niños y el 55% de los adolescentes castellanoleoneses no merienda fruta fresca, a diferencia de los adultos, siendo un 63% de los que meriendan los que la incluyen.
Así lo indica el “III Estudio Lidl – 5 al día sobre los hábitos de la merienda en España”, en el marco de la iniciativa “Plan Merienda” y que refleja que, a mayor edad, menos se merienda y con menor frecuencia se incluye fruta o verdura. Tanto es así, que a pesar de que en la infancia prácticamente la totalidad de los niños realizan esta comida (95%), en el caso de la adolescencia la cifra está en torno al 72%, mientras que en la edad adulta se reduce aún más.
La errónea creencia entre los castellano y leoneses de que la merienda es cosa de niños (42%), el miedo a engordar (11%) o pensar que se trata de una comida complementaria para quienes comen poco a mediodía (71%) son las razones por las que se omite esta ingesta.
Para el Dr. Ramón de Cangas, dietista-nutricionista y doctor en biología funcional, miembro del Comité de Expertos de la iniciativa “la merienda es una comida muy interesante, porque entre otras cosas puede facilitar el incremento de la ingesta de grupos de alimentos especialmente beneficiosos como la fruta y ayudar a tener menos hambre en la cena, haciendo que ésta sea más ligera. En los niños, puede ser conveniente realizar un aprovisionamiento adecuado de energía cada dos o tres horas, siempre que se incluyan alimentos adecuados, distribuyendo de manera correcta las comidas y evitando largos periodos de ayuno”. Plan Merienda se instalará del jueves 3 hasta el sábado 5 de enero en el Paseo de Papalaguinda, junto a la Plaza de Toros, en León.
“Plan Merienda” inició su recorrido el pasado mes de mayo y desde entonces ya ha recorrido 55 municipios, recibiendo la visita de más de 86.300 niños y familias de todo el territorio. En la unidad móvil se imparten talleres, consejos y recomendaciones para llevar a cabo una merienda completa y saludable, independientemente de la edad. Los visitantes pueden participar en diversas actividades de carácter educativo y lúdico que buscan fomentar hábitos de vida saludables, como son talleres sobre nutrición, actividades deportivas y juegos de toda la vida (rayuela, goma, comba, etc).
La fruta, la gran ausente de las meriendas en Castilla y León
Según el estudio “Lidl – 5 al día” sobre la merienda, los castellano y leoneses consideran que una merienda completa y equilibrada debe incluir frutas frescas (77%), zumos naturales (58%), lácteos bajos en grasa (56%) y pan integral (43%). Y sólo un 14% considera que debería incluir hortalizas y un 9% pescados en conserva. Sin embargo, aunque el 58% de los castellanoleoneses cree que merienda de forma sana y equilibrada y el 63% incluye fruta fresca, sólo un 29% introduce habitualmente lácteos desnatados, un 20% pan o cereales integrales, un 32% embutidos, un 5% hortalizas, un 5% pescado en conserva y un 3% huevos.
“No existe una regla estricta que establezca qué alimentos deben componer una merienda, pero sí se considera esencial incluir cada día fruta fresca, para facilitar llegar a las recomendaciones. Al contrario de la creencia popular los zumos no deberían sustituir habitualmente a la fruta entera” afirman los expertos de la iniciativa, y agregan que “la merienda es un excelente momento para incorporar al menos una de las cinco raciones entre fruta y verduras que debemos consumir diariamente”. En este sentido, todavía queda camino por recorrer, ya que a pesar de que la mayoría de los niños merienda, sólo un 68% incluye fruta fresca. Esta cifra se reduce a un 45% en el caso de los adolescentes. Y solo un 4% de niños y un 2% de adolescentes incluyen hortalizas en sus meriendas.
Los especialistas en nutrición recomiendan incluir los pescados en conserva como el atún o las sardinas en la merienda algunas veces a la semana. “El pescado es una buena fuente de vitaminas, especialmente A, B y D, y que contiene omega3”. A pesar de que las conservas son una opción práctica y muy saludable, sólo un 5% de los niños y un 4% adolescentes las consume en la comida de la tarde, siendo más habitual que casi la mitad de los jóvenes incluyan embutidos en la merienda. En cambio, alimentos menos adecuados como la bollería industrial o los dulces son mucho más populares: un 19% de los niños y un 17% de los adolescentes los consumen en su merienda habitualmente.
Hábitos sedentarios de los castellano y leoneses y alto consumo de tecnología
Otro dato que cabe destacar es que el 40% de los castellanoleoneses reconoce llevar una vida muy sedentaria y el 74% hacer sólo pequeños gestos en su día a día, como subir escaleras, para paliar esta situación. Según el estudio, sólo el 17% de los castellano y leoneses dedica más de 5 horas semanales por la tarde a la práctica deportiva y un 60% reconoce hacer poco o ningún tipo de ejercicio físico.
El estudio también refleja que, aunque los niños suelen dedicar la tarde a actividades extraescolares y a jugar con amigos o ir al parque, un 39% dedica entre 1 y 2 horas a estar con el móvil. Más preocupante es esta cifra en los adolescentes: hasta un 53% dedica 1 o 2 horas al móvil por la tarde y un 27% más de tres horas.
Siguiendo con el uso de las pantallas, hay otra cifra que llama mucho la atención y ha alertado a los expertos: el 63% de los niños y el 88% de los adolescentes castellano y leoneses meriendan habitualmente delante de una pantalla (TV, móvil o Tablet).
Tres años fomentando hábitos de vida saludable
En su apuesta por la sostenibilidad y por fomentar hábitos de vida saludable, Lidl en colaboración con “5 al día”, vuelve a poner en marcha su tercera campaña centrada en concienciar a la población acerca de la necesidad de mejorar los hábitos alimentarios en España, centrada este año en las meriendas.
En 2016, se puso en marcha el “Frutitour”, una iniciativa itinerante enfocada en el consumo de las cinco raciones diarias de fruta y verdura que recomiendan los expertos, que recorrió más de 70 ciudades españolas y recibió a más de 30.000 niños. Esta campaña, fue galardonada con el reconocimiento a la mejor iniciativa empresarial en los X Premios Estrategia NAOS 2016 otorgados por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad a través de la AECOSAN (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición). El año pasado, la iniciativa “Fórmula Desayuno” insistió en la necesidad de realizar de forma sana y equilibrada la primera de las cinco comidas del día, el desayuno, y recorrió más de 80 ciudades recibiendo la visita de más de 63.000 personas.
Compromiso Lidl: producto fresco y saludable
Consciente de su responsabilidad en el ámbito alimentario, en los últimos años Lidl está impulsando la alimentación saludable en sus lineales. El producto fresco, clave para fomentar una alimentación equilibrada, ya representa más del 30% del surtido de la compañía.
Lidl es actualmente el principal cliente de la huerta española, de la que adquiere el 10,5% de la producción total. En 2017, la cadena de supermercados compró 1,9 millones de toneladas de fruta y verdura en España, un 35% más que en 2016. El 86% del producto adquirido se exporta a las más de 10.500 tiendas que Lidl tiene en 30 países, contribuyendo así a internacionalizar el negocio del proveedor español y, a la vez, a exportar nuestro producto.
En el marco de esta apuesta por los productos sanos y saludables, Lidl cuenta con la gama de productos BIO 100% libre de aceite de palma. Del resto del surtido, el 95% no contiene este ingrediente.
