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Cinco chefs reconocidos con una estrella Michelin se reunirán próximamente en León para rendir culto a uno de los productos más relevantes de la despensa de la provincia: la ‘Cecina de León’. Y lo harán en torno a los fogones del Restaurante Pablo, cuyo tándem perfecto, Juanjo y Yolanda, han mostrado su gran generosidad aceptando la propuesta de este Consejo Regulador para ejercer de anfitriones y poner todos los medios necesarios a disposición de este encuentro culinario sin precedentes. Un cita que se convertirá también en homenaje a los mejores divulgadores de los productos de calidad, los grandes chefs.
Se trata de una misión comercial organizada por el Consejo Regulador de la IGP ‘Cecina de León’ y con el respaldo de la Diputación de León, que se celebrará el próximo 2 de marzo, con la vista puesta en dar a conocer la ‘Cecina de Léon’ a través de la alta cocina española.
