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El presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de León, Martín Méndez, ha entregado esta mañana al secretario de Cáritas Diocesana de León, José Antonio Oliva, un cheque por valor de 965 euros, recaudados en el Cocido Solidario. La asociación de hosteleros desarrolló del 14 al 16 de diciembre las I Jornadas del Cocido Solidario, con el patrocinio de la Fundación Siglo para el Turismo de Casilla y León y la colaboración del Ayuntamiento de León en el marco de ‘León, Manjar de Reyes’.
Los restaurantes adheridos a la iniciativa ofrecieron los días 14, 15 y 16 de diciembre un menú de cocido leonés y unos flyers con la receta del mismo, destinando 2 euros por cada uno a Cáritas. Ésta iniciativa congregó a más de 400 comensales. Con la recaudación de dos 2€ por cada cocido como donativo y con la aportación de los hosteleros, la Asociación de Hotelería ha entregado un total de 965 euros a Cáritas.
La concejala de Familia y Servicios Sociales, Aurora Baza, ha destacado la colaboración del Ayuntamiento de León en iniciativas sociales de colectivos que trabajan con los más desfavorecidos, resaltado esta primera iniciativa de cocido solidario que espera se repita en próximas ediciones.
Martín Méndez ha hecho hincapié en la colaboración no sólo de los clientes, “que se han volcado en esta iniciativa”, también de los propios hosteleros. Por parte, el secretario de Cáritas, José Antonio Oliva, ha agradecido la iniciativa de los hosteleros, añadiendo que “todas las ayudas son necesarias”. Cáritas Diocesana de León desarrolla cursos de formación en hostelería, cuyos alumnos realizan prácticas en establecimientos asociados a la Asociación de Hostelería, como ha señalado la gerente de Cáritas, María Jesús Álvarez.
