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Durante la jornada de hoy, la Asociación de Sumilleres de León, organizó una nueva cata de vino, esta vez fuera del marco de la capital leonesa, el destino elegido fue Vegacervera.
Como anfitrión, el Restaurante Las Rocas, aporto el punto de encuentro a esta cata de un total de ocho vinos procedentes de la Bodega Convento de las Claras.
Por su parte, el presidente de ASLE, Adolfo Benítez, dio la bienvenida a todos los participantes presentando al enólogo encargado de guiar esta gran experiencia para los amantes del vino, José Carlos Álvarez.
Los más de 20 participantes conocieron el efecto que está provocando el Cambio Climático en las viñas y a la producción de los caldos leoneses, así como las tierras y los motivos por los que cada zona dota de un carácter especial a los vinos que en ellas se cultivan.
Al finalizar, todos los asistentes pudieron disfrutar de unos platos elaborados en el propio Restaurante Las Rocas, elaborados con el producto tradicional de la zona, la carne de chivo.
