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La Asociación gastronómica El ‘Borrallo’, acompañada por el alcalde de Astorga, Arsenio García Fuertes, y la Asociación de Astures y Romanos ha presentado la nueva edición de las Jornadas Gastronómicas astur-romanas que se inician en Astorga el 28 de julio hasta el domingo 30 de julio coincidiendo con la celebración de la fiesta de recreación histórica de Astures y Romanos.
Carnes, pescados, verduras y aderezos se dan cita en la bimilenaria para trasladar a los comensales a través de los sentidos hasta el 26 a.C. Ocho establecimientos hosteleros de la Asociación ‘El Borrallo’ ofrecerán a sus comensales menús adaptados a la tradición romana y astur: El Hotel Astorga, el Restaurante Serrano, el Restaurante Las Termas, el Chalet de Josele, el restaure El Tritón, La casa maragata I y II y la Peseta.
La presentación de estas jornadas realizada en el marco de la Sala Ergastula contó con una mantenedora de lujo, la directora del Museo Romano, María Ángeles Sevillano, que sorprendió a los asistentes interrumpiendo abruptamente la presentación para realizar una representación teatral. Durante su intervención Ángeles Sevillano recorrió los últimos grandes hallazgos en Astorga de vestigios romanos: la escultura del Fauno, la domus de dueños adinerados con lujosos mosaicos o la lápida de Trevius Nespoti que ha datado definitivamente la ciudad.
El alcalde de Astorga levantó su vaso para brindar en la antigua forma romana con todos los presentes y dar por inicias las nuevas Jornadas Gastronómicas.
