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El Café Bar Rúa 11 se ha erigido esta tarde como el Mejor Vermut preparado de León 2017, un premio otorgado en la primera edición de la Ruta-Concurso del Vermut preparado de León, una iniciativa organizada por Cinzano y la Guía Gastronómica de León con el objetivo de poner en valor el ritual del vermut como parte de la gastronomía y la hostelería de la ciudad antes de que estrene el título de Capital Española de la Gastronomía 2018.
El premio se lo han disputado en una reñida competición los 6 locales finalistas: Delirios, Cervantes 10, Sidarta, Rúa 11, Kitapenas y Mamá Tere. El jurado ha considerado que la fórmula llamada “Con mil amores” elaborada con base Cinzano Rosso clásico, ginebra seca y licor de naranja, especiada con cardamomo, bayas de enebro y clavo, combinada con zumo de pomelo debía alzarse como ganadora por su “estructura cítrica y toques orientales que hacen un maridaje perfecto para acompañar cualquier tapa”. Los expertos han destacado que la combinación es “la más agradable y fácil de beber con una muy buena base Cinzano”.
El local ganador Café Bar Rúa 11, del cual Rubén Lera es el propietario, es un espacio pequeño y acogedor situado en el centro de León especializado en vermut. Lera ha sido quien ha recogido el premio muy feliz e ilusionado y ha felicitado a todos sus compañeros comentando que “León es una ciudad que apuesta por el vermut”. El vencedor también ha destacado la buena acogida que ha tenido esta primera edición de la Ruta por parte del público.
Los componentes del jurado multidisciplinar encargado de valorar los preparados y otorgar el galardón han sido Yawar Nazir Alonso, miembro de la Academia Leonesa de Gastronomía; Agustín Iglesias Vela, director de Marketing de La Guía Gastronómica de León; y Daniel Giganto, Mejor Bartender de España 2016.
En la Ruta-Concurso del Vermut preparado de León han participado un total de 28 establecimientos, entre los mejores locales de León. Las propuestas de vermut elaboradas por los participantes podrán degustarse hasta el domingo 3 de diciembre, cuando finaliza la Ruta.
Acerca de Guía Gastronómica de León
La Guía Gastronómica de León, tanto en su versión impresa como online, se ha convertido en un referente de información gastronómica de calidad que sin duda ayudará y potenciará la nueva Capitalidad Gastronómica 2018 para León.
Este año contamos con nuevas secciones e incorporaciones: además de Restaurantes, bares y tapas, bares de copas, tiendas de gastronomía hemos añadido dos nuevas secciones de Productos de León y Alojamientos. Además hemos ampliado el espectro de actuación a la provincia.
Esta gran actividad ha contribuido sin duda a que la gastronomía leonesa sea más conocida y valorada. El esfuerzo realizado ha merecido la pena.
Nos seguiremos viendo en las “Catas de la Guía Gastronómica de León”, en nuestra “Escuela de Cocina Leonesa” o en el proyecto más ambicioso e innovador GASTROGAUDÍ. Siempre estaremos en vanguardia para la promoción de la rica gastronomía leonesa, sus establecimientos y sus productos.
Y por supuesto nos veréis en primera línea de fuego en “León Capital Española de la Gastronomía 2018” mostrando nuestra gastronomía al mundo como se merece.
Acerca de Cinzano
La historia de Cinzano empezó a mediados del siglo XVIII en Turín, Italia, cuando los hermanos Giovanni, Giacomo y Carlo Stefano Cinzano emprendieron la misión de convertirse en maestros destiladores y abrieron la primera bodega de la marca, llamada Casa Cinzano. En la actualidad, Cinzano es un emblema a nivel internacional, reconocido en todo el mundo gracias a su oferta de vermuts de alta calidad.
Entre lostipos de vermut Cinzano encontramoslos clásicos Cinzano Rosso y Cinzano Bianco, además de lastres variedades artesanales, Rosso, Bianco y Dry, de la gama premium Cinzano 1757. Tanto consumidores como bármanes disfrutan del vermut Cinzano, ya sea como aperitivo solo con hielo o con soda, o como ingrediente en cócteles tan clásicos y emblemáticos como el Negroni, el Americano o el Boulevardier.
Acerca de Gruppo Campari
Es una de las compañías más importantes a nivel internacional dentro del sector de las bebidas espirtuosas, con un portfolio de más de 50 marcas premium y súper premium a nivel mundial, regional y local. A nivel mundial el grupo incluye, como focos clave, Aperol, Appleton Estate, Campari, SKYY, Wild Turkey y Grand Marnier. El grupo fue fundado en 1860 y a día de hoy es la sexta compañía más grande, a nivel mundial, dentro de la industria de bebidas espirituosas premium. Está presente en más de 190 países y ocupa posiciones líderes en Europa y América. Su estrategia de crecimiento tiene como objetivo combinar crecimiento orgánico a través de una fuerte construcción de marca, y crecimiento exterior, a través de adquisiciones selectivas de marcas y empresas. Con sede en Sesto San Giovanni, Italia, Campari cuenta con 18 plantas de producción alrededor del mundo. Además tiene una red de distribución propia en 20 países. El grupo cuenta con 4.000 empleados aproximadamente y cotiza con Davide Campari-Milano S.p.A- empresa matriz- (Reuters CPRI.MI – Bloomberg CPR IM) en la Bolsa de Italia desde 2001. www.camparigroup.com Disfruta de un consumo responsable 16º
