(VIDEO) Las nuevas tecnologías diseñan nuevos sabores

Una nueva forma de avanzar en el mundo de la alimentación está en marcha

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Juan Carlos Martínez, de CEREALTO SIRO-FOOD, nos cuenta cómo están utilizando la Inteligencia Artificial de IBM para el diseño de nuevos sabores que encajen con los consumidores e identificar nuevas necesidades y opiniones en el mercado alimentario.