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La cafetería del Campus de Ponferrada de la Universidad de León (ULE) acogió el pasado jueves una Cata de Vinos del Bierzo, organizada por el Vicerrectorado del Campus de Ponferrada, en colaboración con EURECA PRO, la Cátedra ULEtech CIRCULAR, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, ‘Estévez Bodegas y Viñedos’ y ‘Bodegas Gancedo’.
La cata de vinos no solo deleitó los paladares de los asistentes, sino que también cumplió con el objetivo fundamental de promover la sostenibilidad y apoyar a los productores locales. Esta iniciativa, impulsada por el Campus de Ponferrada de la ULE, tiene como propósito fomentar una conexión más estrecha con la región del Bierzo a través de una serie de actividades diseñadas para resaltar la riqueza de sus productos locales.
Se trata de la primera actividad de la iniciativa del ‘I Ciclo de Consumo Local Responsable’, que busca promover la sostenibilidad y apoyar a los productores locales, fomentando la conexión con El Bierzo a través de diversas actividades que se irán ofreciendo.
El éxito de esta primera actividad demuestra el interés y el apoyo de la comunidad universitaria, y del público en general, hacia el consumo responsable y el respaldo a los productores locales. El compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo regional seguirá siendo el foco central de las próximas actividades planificadas en el marco de este ciclo.
