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La Academia Leonesa de Gastronomía es honrada con el título de «Caballero de Mérito» por la prestigiosa Cofradía de Damas y Caballeros del Sabadiego de Noreña (Asturias).
En una radiante jornada, el pasado día 21 de abril, el XXX Gran Capítulo de la Cofradía de Damas y Caballeros de la Orden del Sabadiego de Noreña congregó a una multitud en la Villa Condal. Durante este evento, el colectivo dio la bienvenida con orgullo a nuevos cofrades numerarios y de mérito.
La decisión de otorgar el título de «Caballero de Mérito» de la Orden del Sabadiego a la Academia Leonesa de Gastronomía se fundamentó en la destacada personalidad y el carácter abierto de la Academia, ejemplo de dedicación, convivencia y arduo trabajo en el ámbito de la ciencia culinaria, tanto tradicional como moderna, elevando así la gastronomía leonesa a niveles superiores de calidad y popularidad. José Cañedo, en su calidad de Presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, tuvo el honor de recibir esta distinción.
El evento también rindió homenaje a destacadas personalidades como Ramón Paz, Amadeo Faus, el actor Santiago González-Alverú y Juan Cofiño, quienes fueron investidos como Caballeros de Mérito en la Cofradía en reconocimiento a sus sobresalientes trayectorias personales y profesionales.
Además, se llevó a cabo la solemne ceremonia de investidura de nuevos Caballeros Numerarios, quienes juraron defender y difundir las excelencias culinarias del sabadiego.
La jornada culminó con la interpretación de «Asturias, patria querida» por la Banda de Gaitas Ciudad de Oviedo, seguida de un desfile de cofradías por las calles de Noreña y una misa en la iglesia parroquial de Santa María.
La Academia Leonesa de Gastronomía agradece el galardón recibido y se enorgullece de participar en este evento que celebra la cultura gastronómica y las tradiciones de la región, y continúa comprometida con la promoción y preservación de la excelencia culinaria en León y en toda España.
